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Gnocchi mit Hühnerfleisch, Champignons, Spinat und sonnengetrockneten Tomaten

Keine Artikel gefunden.
Gnocchi, unvorbereitet 200 Gramm
Hähnchenbrust, unzubereitet 100 g
 Kochsahne, leicht 50 g
Olivenöl (zum Braten) 1 Esslöffel (10 g)
Maronenpilze, unzubereitet 100 g
Sonnengetrocknete Tomate 2 Stück (16 g)
Spinat 50 Gramm
 Knoblauch 1 Zehe (2 Gramm)
Pfeffer 1 Prise (1 Gramm)
Salz 1 Prise (1 Gramm)
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Schritt 1

Die Gnocchi nach den Anweisungen auf der Packung kochen, bis sie weich sind.

Schritt 2

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Den Knoblauch fein hacken und die sonnengetrockneten Tomaten in Streifen schneiden.

Schritt 4

Das Huhn in Würfel schneiden.

Schritt 5

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin kurz anbraten.

Schritt 6

Die Pilze und den Knoblauch hinzufügen und bei starker Hitze etwa 4 Minuten braten.

Schritt 7

Den Spinat und die getrockneten Tomaten mit einem Löffel dazugeben, die kochende Sahne angießen und etwa 4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 8

Die Gnocchi in der Sahnesauce schwenken und noch etwas erwärmen.

Schritt 9

Die Gnocchi auf einen Teller geben und genießen!

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