Abendessen
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25 min
72.4
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25.3
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Halloumi-Burger mit Süßkartoffelpommes

Laktose
Gluten
Vegetarisch
 Käse, Halloumi 60 g
Vollkornbrötchen 1 Stück (50 g)
 Süßkartoffeln 200 Gramm
 Zwiebel, rot 0,5 Stück (50 g)
Portobello 1 Stück (100 Gramm)
 Tomate 0,5 Stück (35 Gramm)
Olivenöl (zum Braten) 1 Teelöffel (3 Gramm)
Kopfsalat 10 Gramm
 Pfeffer 1 Prise (1 Gramm)
Salz 1 Prise (1 Gramm)
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Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Süßkartoffel schälen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Streifen schneiden.

Schritt 3

Die Pommes frites auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Salz bestreuen. Die Süßkartoffelpommes im Backofen etwa 20 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch kurz schwenken, damit alle Seiten knusprig werden.

Schritt 4

Inzwischen die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Portobello etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich sind.

Schritt 6

Eine Scheibe Halloumi schneiden, mit etwas Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten grillen, bis sie eine schöne Grillmarke hat. Wenn nötig, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7

Schneiden Sie das Sandwich auf und belegen Sie es wie folgt: Beginnen Sie mit dem Portobello und dem Halloumi, dann mit der Tomate und der Zwiebel und schließlich mit dem Salat.

Schritt 8

Den Burger zusammen mit den Süßkartoffelpommes servieren.

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