Frühstück
411
kcal.
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1
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15 min
48.3
g Kohlenhydrate
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18.5
g Proteine
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12.9
g Fette

Paleo Waffeln

Gluten
Laktose
Apfelsaft 30 g
Kokosnussmehl 25 Gramm
Ei 2 Stück (100 g)
Heidelbeeren, gefroren 50 g
Himbeeren, gefroren 50 g
Erdbeeren, gefroren 50 g
Honig 1 Teelöffel (5 Gramm)
Olivenöl (zum Braten) 1 Teelöffel (3 Gramm)
Zimt 1 Teelöffel (2 Gramm)
Backpulver 0,5 Teelöffel (2 Gramm)
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Schritt 1

Die Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren auftauen lassen. Wenn sie aufgetaut sind, die Erdbeeren halbieren.

Schritt 2

Das Waffeleisen aufheizen.

Schritt 3

Kokosmehl, Apfelsaft, Ei, Backpulver und Zimt in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Fetten Sie das Waffeleisen mit ein wenig Öl ein.

Schritt 5

Den Teig auf die Waffelformen aufteilen, das Waffeleisen schließen und die Waffeln etwa 5 Minuten lang backen. Diese Zeit kann von Waffeleisen zu Waffeleisen variieren. Prüfen Sie, wie die Waffeln nach etwa 4 Minuten aussehen.

Schritt 6

Die Waffeln nach dem Backen vorsichtig mit einer Gabel herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Mit den Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren garnieren und mit dem Honig beträufeln.

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