Dîner
595
kcal.
-
Flux
1
-
30 minutes
78.3
g Glucides
|
24.3
g Protéines
|
16.5
g Matières grasses

Salade de couscous aux pois chiches, tomates et concombres

Gluten
 Couscous complet non préparé 75 g
Pois chiches en boîte/en verre 130 grammes
Huile d'olive 1 cuillère à soupe (10 grammes)
Concombre 0,25 (100 g)
Oignon rouge 0,5 pièce (50 g)
Coriandre fraîche 5 g
 Tomate 1 pièce (70 g)
Yaourt grec allégé 2 cuillères à soupe (30 g)
Paprika 1 cuillère à café (2 grammes)
Poivre 1 pincée (1 gramme)
Sel 1 pincée (1 gramme)
Aucun élément n'a été trouvé.
Étape 1

Préchauffer le four à 200 degrés. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2

Rincer les pois chiches dans une passoire et les égoutter.

Étape 3

Répartir les pois chiches sur la plaque de cuisson et les saupoudrer d'un peu de sel et de paprika. Mettez les pois chiches au four pendant 15 minutes. Retournez-les ensuite et faites-les cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

Étape 4

Pendant ce temps, préparer le couscous selon les instructions figurant sur l'emballage.

Étape 5

Éplucher l'oignon et le couper en demi-cercles. Laver la tomate et le concombre et les couper en cubes.

Étape 6

Ajouter la tomate, le concombre et l'oignon au couscous. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et bien mélanger.

Étape 7

Garnir éventuellement de coriandre fraîche et servir avec le yaourt grec.

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