Dîner
592
kcal.
-
Flux
1
-
30 minutes
68
g Glucides
|
39.0
g Protéines
|
15.6
g Matières grasses

Plat sauté avec des lanières de steak, du chou-fleur et des poivrons

Noix
Lanières de bœuf 130 grammes
Huile d'olive (pour la friture) 1 cuillère à soupe (10 g)
Sauce soja 1 cuillère à soupe (15 grammes)
Poivron rouge 0,5 pièce (68 grammes)
 Chou-fleur 300 grammes
Graines de sésame 1 cuillère à café (3 grammes)
Oignon de printemps 1 pièce (40 g)
Ail 1 gousse (2 grammes)
Sel 1 pincée (1 gramme)
Graines de sésame 1 cuillère à café (3 grammes)
Aucun élément n'a été trouvé.
Étape 1

Cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.

Étape 2

Hacher finement l'ail et couper la ciboule en rondelles.

Étape 3

Laver le poivron et le couper en lanières.

Étape 4

Dans un bol, préparer une marinade avec la sauce soja et l'ail. Y déposer les lanières de bœuf et laisser mariner pendant 15 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, couper le chou-fleur en bouquets et le faire cuire 7 à 8 minutes al dente.

Étape 6

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une poêle à frire et y faire revenir brièvement les lanières de bœuf.

Étape 7

Ajouter le poivron et le chou-fleur et faire frire pendant quelques minutes.

Étape 8

Répartir le riz et les lanières de bœuf avec les légumes dans une assiette et garnir avec la ciboule et les graines de sésame.

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