Dîner
kcal.
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Flux
1
-
30 minutes
51
g Glucides
|
39.9
g Protéines
|
18.4
g Matières grasses

Salade de pommes de terre espagnole au thon

Végétarien
Huile d'olive 1 cuillère à soupe (10 grammes)
Pommes de terre, cuisson ferme 250 grammes
 Œuf 1 pièce (50 g)
Oignon 0,5 pièce (50 g)
Thon au naturel, en boîte 1 boîte (112 g)
Persil plat, frais 2 g
Olives vertes, en boîte/verre 6 pièces (24 g)
 Vinaigre de vin rouge 0,5 cuillère à soupe (5 g)
Sel 1 pincée (1 gramme)
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Étape 1

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter dans une passoire et les laisser refroidir.

Étape 2

Faire bouillir l'œuf dur pendant environ 8 minutes. Passer brièvement sous l'eau froide et laisser refroidir.

Étape 3

Pendant ce temps, éplucher et hacher l'oignon et hacher finement le persil.

Étape 4

Egoutter le thon. Éplucher l'œuf et le couper en quartiers.

Étape 5

Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter l'oignon, le persil et un peu de sel.

Étape 6

Ajouter ensuite le vinaigre et l'huile d'olive et bien mélanger.

Étape 7

Verser la salade de pommes de terre dans une assiette, puis répartir l'œuf, le thon et les olives.

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