Genießen Sie eine leichte und schmackhafte Mahlzeit mit diesen schnellen und einfachen Zucchini-Nudeln mit Pesto. Dieses kohlenhydratarme Gericht kombiniert spiralisierte Zucchini mit einer reichhaltigen Pesto-Sauce und ist eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Es ist in nur 15 Minuten zubereitet und enthält viele gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine - perfekt für ein schuldfreies, sättigendes Mittag- oder Abendessen.
Zutat
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2 mittelgroße Zucchinis (spiralisiert)
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2 Esslöffel Pesto-Sauce
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1 Esslöffel Olivenöl
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1 Esslöffel Parmesankäse
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Salz (nach Geschmack)
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Pfeffer (nach Geschmack)
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Schritte
01
Zucchini zu Nudeln spiralisieren.
02
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchininudeln 3 Minuten lang leicht anbraten.
03
Vom Herd nehmen und mit der Pestosauce mischen.
04
Mit Parmesan bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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