Savourez un repas léger et savoureux avec ces nouilles de courgettes au pesto, faciles et rapides à préparer. Ce plat à faible teneur en glucides associe des courgettes spiralées à une riche sauce au pesto pour une alternative rafraîchissante aux pâtes traditionnelles. Prêt en seulement 15 minutes, il regorge de graisses saines, de fibres et de protéines - parfait pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant et sans culpabilité.
Ingrédient
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2 courgettes moyennes (en spirale)
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2 cuillères à soupe de sauce pesto
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à soupe de parmesan
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sel (selon le goût)
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poivre (selon le goût)
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Stappen
01
Réduire les courgettes en spirale pour en faire des nouilles.
02
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire sauter légèrement les nouilles de courgettes pendant 3 minutes.
03
Retirer du feu et mélanger avec la sauce pesto.
04
Servir avec une pincée de parmesan et assaisonner de sel et de poivre.
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